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卤水鸡

卤水鸡

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用料

做法

- 小贴士 -

焯水的鸡要用热水。卤煮的时候给鸡翻个面。因为家里只有这些配料,还可以放小茴香、山楂片、草果、甘草。喜欢麻辣口味的可以加点花椒。卤水可反复使用。过滤后放入冰箱,冷藏或冷冻室保存。

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