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1.核桃仁花生无油炒熟,晾凉后把花生皮搓下来
2.用料理机或用擀面杖擀成碎沫。
3.加2勺糖和少量盐,如果爱吃甜的,可再加些糖,拌匀。
4.加入面粉拌匀
5.加清水和成稀糊状
6.电饼档调到薄饼档,加热刷一层植物油,放入适量面糊,用摊煎饼的工具摊开成薄饼,薄厚自己掌握,喜欢薄的就少放面糊,两面煎熟变色既可。我用电饼档大概4到5分钟。如果没电饼档可用平锅铬。
7.切几份摆盘食用,喜甜的也可以上面再淋些蜂蜜。
核桃和花生一定要擀碎沫,这样煎出来的饼口感才好
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