菜谱大全

做法

• 

  1.高筋粉、抹茶粉放入厨师机 盐和糖对角放 发酵粉放中间

• 

  2.启动厨师机倒入清水或牛奶

• 

  3.再倒入鸡蛋液

• 

  4.厨师机二档速度搅拌20分钟 基本上已出膜

• 

  5.厨师机休息5分钟 放入室温软化的黄油

• 

  6.再次启动厨师机二档速度搅拌20分钟

• 

  7.拿出放案板整理可以用摔打的方法

• 

  8.再用搓、揉整理面团

• 

  9.将面团滚圆

• 

  10.放入8寸的蛋糕模盖上保鲜膜

• 

  11.放入烤箱发酵 烤箱发酵档是25度所以在烤箱里放一碗热水帮助发酵

• 

  12.拿出检查 用手指戳一下不反弹就可以了

• 

  13.拿出排气整理

• 

  14.分割面团三份

• 

  15.滚圆盖上保鲜膜静置20分钟

• 

  16.擀开卷起

• 

  17.再放入吐司模中

• 

  18.放进烤箱两次发酵 同样烤箱里放入热水 时间60分钟

• 

  19.烤箱200度预热时间10分钟

• 

  20.烤箱温度200度时间40分钟烤制 烤完立即脱模

• 

  21.冷却后切片 装饰一下

• 

  22.完美的吐司就做好了

点击展开全部