菜谱大全

做法

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  1.将糯米酒倒入少量温水中（30度以下）搅拌均匀倒入面粉中，和面的时候根据面团情况慢慢少量加水

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  2.发酵好的面团像蜂窝状

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  3.将干菜切碎

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  4.锅里放油，像炒菜一样放葱、姜、干辣椒把干菜炒一下，吃的时候更入味

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  5.分成大小一样的剂子

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  6.把菜放在擀好的面皮上开始包

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  7.包好的包子胚要再次发酵，发酵时间根据天气和温度。温度高发酵的就快一些，温度低就慢一些。发酵好的包子开水上锅蒸25分钟（我习惯多蒸一会）。

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  8.松软、香而不腻的包子吃了会让人回味无穷

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