菜谱大全

做法

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  1.先来一张诱惑一下，好香啊

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  2.鸡蛋洗干净

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  3.准备好需要用到的料

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  4.大葱切开，生姜切片

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  5.锅中放冷水，放1勺醋，再放入鸡蛋大火煮

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  6.煮8分钟左右就可以了，关火后再焖一会

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  7.放入冷水中泡一下好剥壳

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  8.全部剥好的鸡蛋

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  9.用小刀在鸡蛋上竖着划几道，这样更容易入味

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  10.锅中倒入啤酒，把划好的鸡蛋全部放入开大火煮

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  11.放入大料，再加两小碗清水，水要盖过鸡蛋

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  12.再放入2勺生抽，1勺老抽，少量盐，可沾一下汤试一下咸淡，不要放咸了

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  13.大火烧开后转小火，盖上锅盖慢煮一个小时左右

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  14.中途把鸡蛋翻动几次，让鸡蛋卤色均匀

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  15.汤汁剩的不多时开大火煮

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  16.这时要多翻动，以免鸡蛋一面烧焦，收干浓汁即可

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  17.装盘，把锅底一点点浓汁用勺浇在鸡蛋上，实在是太香了，满屋飘香

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  18.拍照的时候忍不住想吃，所以咬了一口，掰开来一张内涵图

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