菜谱大全

做法

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  1.糯米用清水泡一晚上

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  2.胡萝卜切丁

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  3.蒜剁碎

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  4.腊香肠切小块

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  5.腊香肠、胡萝卜、青豆、蒜，放碗里备用

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  6.浸泡好的糯米洗净，沥干水分

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  7.倒入碗里

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  8.加入五香粉、酱油、盐

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  9.把之前切好的倒入

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  10.搅拌均匀，腌制约30分钟

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  11.鸡蛋顶部敲一个小口

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  12.把蛋清倒出来，蛋黄保留在蛋壳里。蛋清倒完，把口弄的稍微大一些，方便放糯米馅

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  13.全部弄好

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  14.用尖口勺子灌入腌制好的糯米馅料，8～9分满，用筷子稍微压一压

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  15.全部灌好

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  16.黄瓜洗净去掉两头，切小节

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  17.取一节中间挖一个洞，等会儿蒸的时候要用来让鸡蛋立着的

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  18.把黄瓜摆放到蒸锅里

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  19.上面摆上鸡蛋，蒸30分钟

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  20.蒸好的糯米蛋

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  21.剥开就可以吃啦

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