菜谱大全

做法

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  1.将瘦肉切成片，装碗里

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  2.放入料酒

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  3.淀粉

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  4.拌匀腌制

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  5.将冬瓜洗净去皮，切成片

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  6.热油锅，爆香姜片

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  7.放入冬瓜

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  8.煎炒至断生

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  9.加入适量清水，大火烧开

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  10.放入腌制好的肉片

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  11.煮沸后加入盐、胡椒粉和味精拌匀即可

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  12.盛出装碗后，撒上葱花

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  13.上桌即食

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