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1.西葫芦对切,用汤匙挖出西葫芦籽
2.用擦子擦成长丝
3.磨入细海盐拌匀,腌十分钟
4.十分钟后,西葫芦丝出了很多汁,不要倒掉
5.打入两只鸡蛋
6.搅拌均匀
7.加入面粉
8.继续搅拌至无干粉颗粒
9.锅中加入少许油
10.一汤勺西葫芦糊糊加入锅中
11.摊成一张薄饼
12.一面金黄,翻面
13.煎至两面金黄出锅
14.加入一汤匙香哈香菇酱,美美的吃起来
15.一道美味的香菇酱北京糊塌子就做好了
1、西葫芦尽可能擦出长丝,这样可以吃到西葫芦清脆的口感。 2、盐可以适量添减,有香菇酱咸度,所以,我只加了二克盐。
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