菜谱大全

做法

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  1.牛肋条，切块

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  2.冷水下锅，煮制断生捞起备份，姜切片，

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  3.准备香料，八角，三奈，草果，花椒，香叶，砂仁，豆蔻，

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  4.萝卜切块，入开水煮制断生，捞起备用，

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  5.热锅凉油，下入姜片，

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  6.在放入个种香料，煸香，

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  7.在放入牛肉同炒，

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  8.最后把炒好的牛肉，放入砂锅里，添加足够的水，（这里要一次性的把水添足，中途在添水就会影响口感）炖煮一个小时，在放煮过水的萝卜，直制萝卜，牛肉软烂，在放入盐，鸡精，香菜，

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  9.另根据自己口味，调制蘸水，（香菜，葱花，蒜泥，小米辣，油辣椒，盐，味精，花椒油，）

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  10.成品，

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  11.成品

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