菜谱大全

做法

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  1.冬瓜洗净去皮，切片

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  2.火腿切菱形片

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  3.蒜切片备用

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  4.锅烧开水

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  5.放入冬瓜片焯一下

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  6.再放入火腿焯一下，捞出过凉

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  7.锅加油，爆香蒜片

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  8.放入焯好的冬瓜和火腿一起翻炒均匀

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  9.加入一小勺盐

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  10.一小勺鸡精

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  11.淀粉一小勺放入碗里，加少半碗水调成碗汁，倒入锅里，烧开，收汁即可。

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  12.做好的冬瓜炒火腿

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