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1.首先把所需主材料准备好
2.香菇切片,用开水烫熟
3.肉切末
4.香菇烫熟后用冷水洗净,水份沥干
5.热油,下姜、葱末、肉末,炒出香味
6.加入适量生抽
7.炒变色后加入香菇炒一分钟后加入盐、鸡精
8.加入蒜
9.水淀粉最后提亮
10.一道美味可口的肉末香菇就做好啦!
猪肉要买最嫩的部位这样炒出来才不硬!香菇用开水烫熟后用冷水冲洗就不会有异味了
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