菜谱大全

做法

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  1.热锅倒烧热，爆香大蒜生姜丝，放鲈鱼煎炸，鲈鱼两面都划几刀，容易入味

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  2.煎至两面金黄

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  3.加酱油一勺，老抽一勺，料酒一碟，清水一小碗

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  4.煮至汤汁浓稠

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  5.加葱花，味精一勺调味

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  6.装盘成品图