菜谱大全

做法

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  1.将牛肉过水留用

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  2.葱姜蒜切沫八角香叶备好

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  3.锅里放油 油温达到八成热加入冰糖 融化加入牛肉翻炒，均匀上糖色时加入葱姜蒜八角香叶一起翻炒

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  4.加入生抽，老抽，蚝油，料酒，豆瓣酱翻炒均匀加入适量的清水放入洋葱，加入鸡精，水烧开之后加入土豆转小火焖40分钟，

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  5.四十分钟后，大火收汁加入香菜，加入稍许盐可以出锅啦！