素炒三丝
58237浏览 · 1187做过
58237浏览 · 1187做过
1.土豆去皮后备用，准备好配料
2.将土豆切丝、辣椒切丝、蒜切末、葱切小段备用
3.土豆浸泡在水中洗两遍，除去淀粉
4.热锅下油爆蒜末，放入土豆丝，双椒放入翻炒加鸡精
5.放适量盐翻炒起锅，撒入葱花装盘
土豆丝不要炒太久，大火快炒，再放入双椒同炒，炒出来的土豆有点脆脆的，非常爽口。喜欢酸口味的可以加点醋。
