菠菜瘦肉汤
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1.准备好材料。
2.把瘦肉洗干净切片，用油、料酒、生粉、生抽抓匀，腌制15分钟备用。
3.把菠菜洗干净切段，焯水，捞起备用。
4.热锅下油、放入适量清水烧开，加入瘦肉烧开。
5.加入菠菜和适量盐继续烧开即可。
6.一道清淡简单的汤做好啦！
1:瘦肉比较容易熟，所以大火煮开一会就好，煮得时间过长肉质会变老不好吃。 2:菠菜前期焯过水了，不需要煮太长时间了，煮开即可。 3:煮汤时上面周围会有白沬，可以用勺子把它去掉。
