菜谱大全

做法

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  1.葫芦一个去皮

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  2.切开

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  3.去瓤

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  4.一半切块

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  5.一半擦丝

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  6.葫芦丝用盐和少许味极鲜酱油，五香粉、孜然粉、胡椒粉、鸡精腌制一会

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  7.加入鸡蛋和面粉和成糊状

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  8.如下状态即可别太稀了不容易成型

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  9.平底锅加底油烧热，用勺子挖着葫芦丝成球状开始煎，稍一成型压成饼

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  10.小火煎制两面金黄就成熟了

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  11.用菜叶垫底吸油，装盘。

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  12.白虾洗净

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  13.绰熟

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  14.拔成虾仁，绰虾的汤留着备用

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  15.葫芦下锅煮熟后打去浮沫，加入盐和鸡精调味后淋入水淀粉提芡

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  16.淋入花椒油后出锅，加入虾仁、小米椒葱香菜。

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  17.好吃的葫芦两吃上桌啦

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