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1.牛肉切大概3毫米的片用刀背敲打牛肉
2.全部敲打完成,放在一个保鲜袋里
3.用大喜大烤肉酱腌制过夜
4.然后早上拿出来,在面包糠里压实,均匀的沾满面包糠
5.弄好了备用
6.6成油温下锅沁炸,炸至金黄色捞出晾一下
7.这个时候可以雕刻黄瓜摆盘
8.然后把晾好的牛排切开,大概2厘米的小段,摆盘即可
牛肉用刀背敲打一下,肉质更嫩
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