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1.冬瓜洗净,去皮后切成厚片,虾皮洗净,浸泡一会儿
2.葱:姜、蒜切碎备用
3.虾皮沥干水分
4.热锅给油
5.放入葱、姜、蒜爆香
6.倒入冬瓜,煎炒2分钟
7.加盐
8.放入虾皮
9.倒入少许清水拌匀,焖一会儿
10.加入生抽拌匀即可
11.成品图
冬瓜可以随自己切喜欢的形状,冬瓜不要焖太烂,焖熟即可。
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