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1.将板栗放在锅中，加入少许水烧开

2.然后将板栗的毛壳趁热剥掉，洗净

3.排骨过下水洗净，姜切片

4.锅里放入少许油，放入姜片煸香

5.然后放入排骨，翻炒至微微黄

6.然后加入盐、料酒和蚝油，翻炒片刻

7.然后加入适量的水，大火煮15分钟

8.然后放入板栗大火烧10分钟（这个板栗很容易熟的，所以烧的时间短）如果你不确定时间你可以尝一下板栗嫩了吗

9.放入浸泡好的枸杞，大火烧2-3分钟即可

10.放入味精调下鲜

11.盛出

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