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做法

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  1.将新鲜小蒜捡去不干净的皮和边角干的部分。洗干净。

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  2.放到阴凉干燥处控干水分，辣椒洗净。

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  3.将控干水分的小蒜切碎。

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  4.辣椒切碎。

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  5.放到一个干净的盆里放入盐搅拌均匀。

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  6.搅拌均匀的小蒜静置一分钟，再次搅拌均匀。

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  7.放入干净的瓶子里密封保存。

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