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1.首先把冬瓜去皮切薄块,虾皮洗净沥干
2.热锅凉油,油热下入冬瓜翻炒两分钟
3.倒入高汤(我用的是骨汤,事先熬好)
4.盖上盖子中火闷煮三四分钟
5.加入虾皮煮一会
6.加入盐和葱花,小火翻炒一分钟
7.一碗香喷喷的冬瓜虾皮汤就做好了!我是孜孜不倦,来香哈一起交流吧!
小贴士:这样的一道营养汤不需要放很多调料,唯一不能不放的就是高汤,有了它,做出来的汤才会更香更鲜更营养!
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