菜谱大全

做法

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  1.牛肉洗净沥水

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  2.切片

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  3.放入碗中，加盐、胡椒粉、花椒粉

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  4.抓匀

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  5.再分次加入清水，抓匀让肉吸收水分

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  6.再倒入生抽、食用油

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  7.蛋清

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  8.再次抓匀

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  9.放入辣椒粉

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  10.拌匀即可！

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  11.盘中摆放喜欢的蔬菜

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  12.牛肉一片一片的铺上、再倒上剩下的蛋黄（刷火锅时，蛋黄可以烫着吃）

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  13.摆拍！

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