菜谱大全

做法

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  1.鸡爪清水浸泡1小时，中间换两次水，剪掉指甲

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  2.准备好调料

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  3.锅中加水，放入鸡爪，倒入料酒，煮开后撇去浮沫，煮3分钟，捞出

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  4.放入砂锅中，加水没过鸡爪，倒入大料

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  5.放盐，老抽，糖，大火烧开

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  6.中火煮40分钟即可

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  7.凉吃热食总相宜，不急着吃，可以在汤里泡一晚，更入味！

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