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1.将黄瓜洗净,放熟食切菜板上
2.用刀将黄瓜拍扁
3.将拍扁的黄瓜切好备用
4.将小米椒和蒜瓣洗净切好
5.将锅洗净烧干,倒入适量的油
6.将辣椒和蒜蓉倒入锅中小火翻炒,炒香即可关火
7.倒入适量的生抽、盐和蚝油,翻拌均匀
8.将黄瓜倒入锅中,翻拌均匀即可
9.装盘,一道诱人的刀拍黄瓜就做好了!
1.黄瓜选择比较嫩的新鲜的 2.辣椒根据个人喜好选择辣椒品种 3.炒辣椒和蒜蓉应热锅冷油,小火翻炒,避免糊锅,炒香即可关火
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