醋溜藕片
488193浏览 · 12302做过
488193浏览 · 12302做过
1.将莲藕去皮洗净，切薄片
2.将辣椒和蒜瓣洗净，蒜用刀拍扁，辣椒切小段备用
3.将锅洗净烧干，倒入适量的油，将辣椒和蒜倒入锅中小火翻炒，炒出蒜香
4.将藕片倒入，大火翻炒半分钟左右
5.加入适量的盐和白醋，翻炒均匀入味即可
6.装盘，一道可口的下饭菜就做好了！
1.藕选择白嫩的，吃起来脆嫩 2.醋选择白醋，炒出来的藕片白净 3.辣椒选择的品种根据个人喜好选择，喜欢辣的就选择小米椒 4.炒大蒜和辣椒是热锅冷油小火翻炒，炒香即可
