菜谱大全

做法

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  1.秋葵去蒂，锅中烧开水烫2分钟后捞出。

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  2.斜着切段。

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  3.红椒切丝。

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  4.鸡蛋打入碗中。

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  5.搅散。

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  6.锅内放油烧至6成热，倒入蛋液。

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  7.翻炒至凝固盛出备用。

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  8.锅内再放油烧热（因为炒鸡蛋时放的油多，此时要少放油），放入红椒丝翻炒几下。

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  9.放入秋葵段翻炒几下。

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  10.放盐调味。

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  11.放入鸡蛋略炒。

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  12.炒匀熄火。

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  13.成品图。

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