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1.糯米提前浸泡12个小时左右。
2.藕洗净(去皮更好些)。
3.一头切去一厘米左右。
4.向中间的洞内灌入糯米。
5.用牙签将藕接合在一起。
6.准备冰糖和红糖。
7.藕和冰糖红糖放入锅中,添水没过藕,大火烧开转小火煮3-4个小时。
8.取出切厚片,淋蜂蜜。
9.撒干桂花即可食用。
1、藕要选用两头有藕节的。 2、我第一次做没经验,没有将藕去皮,虽然不影响什么但是还是去皮更好些。 3、我的冰糖红糖用量不太甜,喜欢更甜一些的可以加倍用糖。
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