菜谱大全

做法

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  1.鸡爪洗净凉水下锅焯水捞出控干水分备用

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  2.烧热入油，葱姜蒜花椒大料，川椒煸香，下入鸡爪翻炒，加入料酒烹一下，加适量水，下入鸡爪，生抽，蚝油，糖，调味烧开炖煮20分钟以上

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  3.中途要翻个以免糊底，炖煮至熟慢慢收浓汤汁即可

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  4.成品图