菜谱大全

做法

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  1.准备好花生米、玉米淀粉和白砂糖

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  2.把花生米放入锅中，中小火干炒

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  3.炒至闻到明显的花生米香味，听到花生米外皮爆开的声音即可关门盛出放凉至松脆

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  4.锅里放入清水和白砂糖，铲子不停搅拌，小火慢慢熬制糖浆

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  5.糖浆颜色有点变黄，冒着小泡，有点粘稠即可

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  6.然后倒入炒好的花生米，翻炒均匀裹上糖浆

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  7.再撒入少许玉米淀粉翻炒，淀粉一定要分多次加，这样糖霜才会又薄又脆

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  8.待表面有点白白的即可关火

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  9.凉了以后就会变成糖霜固体状盛出

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  10.下午美好时刻开始

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