菜谱大全

做法

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  1.芦笋洗净切段焯水。

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  2.捞出过冷水后控干水份。

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  3.切葱块，蒜片。

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  4.肉切片装碗里加入料酒，少许生抽，盐，鸡精，淀粉抓匀腌10分钟。

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  5.锅加油烧热放入肉片炒变色，放入葱、蒜爆香。

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  6.倒入芦笋，淋入料酒，盐，鸡精翻炒均匀即可。

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  7.出锅装盘。

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