菜谱大全

做法

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  1.把虾洗净（我没去沙肠，也可以去沙肠但要整理好）

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  2.放锅里干煸至八成熟（要小火，煸出虾油）

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  3.把虾移到汤锅里

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  4.准备好食材

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  5.用煸虾的油再稍微加一点油

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  6.先炒姜片和圆葱。

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  7.再下入小番茄、辣椒、香茅一起炒香。

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  8.加入一大碗水煮开片刻，关火倒出稍晾凉。

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  9.挑出辣椒，倒入打碎机内搅打成汁。

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  10.漂亮的汤就长这样！

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  11.准备好蘑菇（我用的是九道菇，也可以用其他蘑菇）、小番茄、鱼露和冬阴功酱。

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  12.把食材下油锅炒香。

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  13.加入预先准备好的漂亮汤煮开。

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  14.倒入装有虾的汤锅里同虾一起稍煮片刻。

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  15.撇去浮沫，把虾先装盘里然后再加入汤菜。

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  16.挤入柠檬汁撒上香菜即可。

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