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1.准备好食材。

2.韭菜花洗干净，摘去老段和花蕾，切成段。

3.鸭血切块，放入锅中焯水后捞出备用。

4.准备好豆瓣酱，青红辣椒姜蒜切好备用。

5.锅里烧至微热放油，放入青红辣椒，姜蒜和豆瓣酱爆香然后倒入少许水。

6.倒入焯过水的鸭血然后煮五分钟左右。放胡椒粉，料酒，生抽。

7.生粉兑少许水倒入锅里勾芡！翻炒片刻后盛出备用。

8.将锅洗干净后，重新放入色拉油。将韭菜花倒入，炒至断生放入少许盐。

9.然后将炒好的鸭血倒入，翻炒均匀。

10.韭菜炒鸭血就做好了。

11.韭菜炒鸭血。味道真的很不错哦，好好品尝一下哦。

12.韭菜炒鸭血成品图。

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