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1.辣椒,花椒,姜切丝备好
2.土豆切丁洗干净备用
3.鸡切块洗干净用开水煮好捞出
4.青椒洋葱切好备用
5.油烧热放入辣椒,花椒,豆瓣酱,炒成酱后炒鸡肉。
6.加水,酱油,冰糖,盐
7.炖至七成熟
8.加辣椒和洋葱
9.炖好出锅装盘即可
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