菜谱大全

做法

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  1.准备材料备用

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  2.鱼去鱼鳍和尾巴，如同所示

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  3.切厚片，如图所示

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  4.加盐，生姜丝，料酒腌制半小时

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  5.热锅倒油烧热至7成热小火煎鱼块

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  6.煎至金黄翻一面煎

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  7.撒生姜末爆香，煎至两面金黄后捞出备用

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  8.留底油倒番茄沙司，白醋

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  9.再放白糖小火熬化了

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  10.加水淀粉勾薄芡

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  11.搅拌均匀

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  12.淋在煎好的鱼块上，撒葱花即可

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  13.装盘成品图

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