菜谱大全

做法

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  1.鱼洗净去内脏，调料备好。

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  2.葱、姜、甜椒切碎，豆酱加少许清水调开，黄豆预先发好备用。

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  3.锅加底油把鱼煎一下。

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  4.翻面再煎

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  5.两面均煎好后加入豆酱烧一下

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  6.然后加水没过鱼即可，下入黄豆、葱姜蒜加入料酒及1勺香醋大火烧开转小火慢煮。

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  7.留少许汤汁加味精、少许盐和红甜椒粒出锅即可。

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