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1.首先来感受一下它的Q弹爽滑!
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2.把食材准备好
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3.糖倒进牛奶里搅拌均匀
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4.小火煮开,边煮边搅拌(必须要冷锅倒进去再开小火)
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5.事先准备好布丁杯(高温消毒,要保证杯内无水无油)
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6.煮好的牛奶放置冷却
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7.鸡蛋完全打散
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8.倒入冷却的牛奶里搅拌均匀
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9.使之完全融合
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10.网筛过滤一遍
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11.过滤第二遍
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12.过滤后的牛奶鸡蛋液
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13.倒入布丁杯静置30分钟
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14.用保鲜膜包住杯口
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15.蒸锅内水烧开
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16.放入布丁杯,中小火蒸15分钟
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17.蓝莓酱一勺加入适量蜂蜜搅拌均匀
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18.用勺子把蓝莓酱舀在布丁上就可以了!我是孜孜不倦,来香哈一起交流吧!