菜谱大全

做法

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  1.准备好鸡蛋、蒸蛊，小葱洗净。

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  2.将鸡蛋打入蒸盅里。

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  3.用筷子将鸡蛋按顺时针方向搅拌，直到看不见蛋白为止。

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  4.搅好的蛋液放入适量的盐。

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  5.再继续搅拌。

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  6.再添加适量的温开水继续搅拌。（鸡蛋和水的比例是1：1．5）。

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  7.搅拌均匀后盖上盖子大火烧开转中火蒸15一20分钟即可。

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  8.这是事先准备好的葱花和香油。

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  9.鸡蛋羹蒸熟后滴几滴香油。

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  10.再撒上葱花即可出锅。

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  11.成品图

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