菜谱大全

做法

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  1.生蚝的外表泥沙刷洗干净

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  2.用坚硬的刀具，带上手套将生蚝外壳撬开取出蚝肉。

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  3.生蚝的开口处裙边状的黑色，用清水冲洗干净

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  4.将每一只深凹的外壳刷洗干净留着

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  5.加少许盐和料酒，蚝肉腌制一下。

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  6.生蚝的外壳摆入盘中

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  7.在清洗生蚝时，提前将粉丝用温水泡软。

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  8.将粉丝摆入底部，蚝肉放上面。

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  9.准备一个蒜头去皮

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  10.将蒜瓣剁碎

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  11.锅里倒入食用油，将蒜末入锅加少许生抽、味极鲜、少许盐炒至半生盛装。

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  12.这样蒜蓉就调制好了

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  13.蒜蓉均匀的浇盖在生蚝上

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  14.水烧开上锅蒸5分钟左右

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  15.蒸熟的生蚝每个上面撒点葱花

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  16.再用锅将油烧热，浇上热油。

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  17.每一口都是很爽滑美味

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  18.成品图

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  19.成品图

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  20.成品图

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