菜谱大全

做法

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  1.备好食材

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  2.胡萝卜滚刀切块葱切段姜切片

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  3.排骨洗干净

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  4.排骨凉水放锅里，开锅焯水2分钟左右

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  5.捞出来控干水分

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  6.另备一个锅（最好是砂锅）一次把水加够，水没过排骨，放料酒葱段姜片大火烧开

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  7.放焯好的排骨

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  8.大火烧开后转小火炖四十分钟左右，排骨炖熟烂了放胡萝卜和盐再炖十分钟就可以了

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  9.出锅前撒点鸡精调味即可

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  10.盛在盆里尝尝吧，排骨鲜嫩胡萝卜软甜，汤汁好鲜美啊！

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  11.成品图

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