菜谱大全

做法

• 

  1.发酵粉用温水化开，一边加酵母水一边用筷子搅拌成面穗直到没有多余干面

• 

  2.然后用手和成光滑的面团，盖上保鲜膜放在温暖处等待发酵

• 

  3.香葱切花火腿肠切小细丁

• 

  4.面发两倍大就可以了：用手指压一下面不回缩就是发好了

• 

  5.揉面排气揉成光滑的面团

• 

  6.擀成薄厚适中的大面片，刷上食用油，放适量盐

• 

  7.把火腿肠碎均匀撒在上面

• 

  8.再把香葱花均匀撒在上面

• 

  9.从一边卷向另一边，卷好后用手轻轻按压一下以免溜空隙

• 

  10.切成长块

• 

  11.每两个摞在一起

• 

  12.取一个用筷子在中间往下压一下（别压透）

• 

  13.抽出筷子，分别在两头捏一下

• 

  14.两头都往里握，然后捏在一起就可以了，一个花卷柸就做好了

• 

  15.做好其它的

• 

  16.放在蒸屉上等待二次发酵二十分钟，花卷柸体积变大用手拿起感觉轻了就可以上锅蒸了

• 

  17.开锅后蒸十五分钟关火再虚蒸五分钟就可以出锅了，好了花卷出锅了，尝尝吧暄软可口好吃呢。

• 

  18.成品图

点击展开全部