菜谱大全

做法

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  1.卤鸭翅。

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  2.准备好需要的材料。鸭翅先洗干净用水浸泡半个小时去除血水其间需要换几道水。然后将鸭翅放入锅中焯水。

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  3.锅里放油烧热放入生姜大蒜，花椒香叶干辣椒，甘草！放入翻炒一下。

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  4.倒入适量开水。

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  5.放入，老抽，料酒。十三香，冰糖，卤料包将水烧开。

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  6.将鸭翅放入放盐。盖上锅盖煮三十分钟关火放置半小时。

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  7.半小时后再次将火打开煮15分钟左右。关火，放置2~3小时入味。

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  8.这是卤制好的鸭翅。

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  9.盛起装盘。用手抓着啃，味道棒极啦。

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  10.将他剁成两半，更方便吃哦。

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