菜谱大全

做法

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  1.准备以下材料

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  2.鸡爪洗净剪去指甲

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  3.把鸡爪剁成两半用清水浸泡半小时

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  4.锅中倒适量清水，放适量料酒

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  5.两片姜

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  6.煮5分钟（水开后算时间煮雨）

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  7.捞出洗净捞出控水装入碗中

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  8.葱、蒜、辣椒切碎放入小碗中加一勺生抽

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  9.一勺老抽

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  10.大半勺香醋

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  11.少许鸡精

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  12.少许盐、胡椒粉和香油

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  13.锅中倒适量油烧热倒入调料中拌匀

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  14.把调料倒入鸡爪中

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  15.拌匀腌制至少两小时入味即可食用

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  16.成品图

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