菜谱大全

做法

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  1.将所有食材洗净备用。

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  2.在土豆中间部分用刀划一个圈。（这里注意不要划到手）

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  3.取一口锅加入适量的水，放入土豆煮熟。

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  4.将辣椒切圈，蒜拍泥，腌酸菜切细。

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  5.将煮好的土豆捞出，待至稍微冷却后剥去外皮，其中一个压成泥，一个切块。备用。

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  6.取一平底锅，倒入适量的食用油，烧成5分热。

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  7.倒入蒜泥，辣椒爆香，再倒入土豆泥翻炒。

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  8.倒入腌菜翻炒，再倒入土豆块。

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  9.加适量的清水，快煮干的时候加入适量的盐和胡椒粉调味。

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  10.出锅，盛出后撒上适量的葱花即可。

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