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1.把主材料放进厨师机中,和面30分钟
2.揉出薄而透明的膜即可。
3.把面团揉光滑,盖上保鲜膜,发酵至二倍大,排气进行二次发酵,等再次发酵至二倍大时,用手指蘸少许干面粉,在面团中间戳一个洞,如果面团不粘手不回缩,就是发酵好了
4.把面团尽量擀成长方形,放在铺有油纸的烤盘中,在表面扎满小孔。
5.刷一层蛋液,撒少许白芝麻,香葱碎,火腿碎,并用手在表面轻轻拍几下。
6.烤箱预热十分钟,上下火190度,然后烤制20分钟,烤到表面金黄即可。
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