菜谱大全

做法

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  1.准备好食材 牛肉切薄片，加料酒、生粉、盐、生抽、胡椒粉搅拌均匀，西芹、辣椒、葱、姜切小段，蒜切小片

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  2.往锅中加适量油烧至七成热放入牛肉煸炒至颜色变深

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  3.将牛肉捞起装碗，油留在锅中待用

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  4.往锅中加入姜蒜小火煸炒

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  5.待炒出香味后加入芹菜辣椒一起中火煸炒

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  6.待炒至西芹快熟时加入适量盐、生抽、葱段，并将牛肉重新倒入锅中继续煸炒

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  7.稍炒片刻后即可装碗

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