菜谱大全

做法

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  1.用开水烫面粉中间一小块，用筷子搅拌

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  2.用温开水化开安琪酵母和进面粉里揉

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  3.揉匀成面团盖保鲜膜发酵

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  4.把核桃仁、芝麻炒熟碾碎

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  5.将核桃、芝麻末和在一起加入适量盐、花椒粉、菜油，再放一丁点苦豆粉末

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  6.搅拌均匀放置待用

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  7.面团发酵至两倍大，用手指按下窝不反弹证明面已经发酵好了

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  8.加少许碱水将面团揉至均匀光滑

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  9.案拌上撒点面粉，将面团切一小块揉匀擀开

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  10.摸上调好的核桃芝麻馅

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  11.卷起来

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  12.切成条

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  13.每小条分成两半（从中间切开）

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  14.取一切开的小段搭在筷子上，有馅的朝上

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  15.用手捏住面条下面，转动筷子扭一下，轻轻往下按一下使花卷不易变形，然后抽出筷子

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  16.做好的花卷

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  17.放入蒸锅撒点水在花卷上，不会导致皮硬（蒸花卷时忘记拍照片了），蒸锅上气蒸15分钟即可，图为蒸好的花卷

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  18.摆盘上桌，可以开吃了！嗯，不错！非常香哦！

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