菜谱大全

做法

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  1.肉馅中加盐、蚝油、姜末、葱末、五香粉、料酒、香油、生抽拌匀

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  2.再分次加入清水顺时针打发，肉馅打泡发即可

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  3.倒入皮冻

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  4.顺时针搅拌均匀、放入冰箱冷藏两小时左右

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  5.面粉中分次加入温水

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  6.搅拌成棉絮状

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  7.再揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒半小时

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  8.搓成长条

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  9.切大小相同的块状

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  10.擀成面皮

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  11.面皮中间放入肉馅

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  12.包成包子形状

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  13.蒸锅提前烧制热水，依次摆放包子

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  14.大火蒸10分钟即可

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  15.一道美味的灌汤包就做好了

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