菜谱大全

做法

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  1.猪肉切成宽4cm左右的薄片，另把姜切片，蒜头切碎备用

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  2.把切好的姜蒜放入碗中，放适量盐、生抽、蚝油、胡椒粉、红薯酒、新奥尔良烧烤腌料

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  3.抓匀腌制半小时以上

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  4.腌制好后把姜片挑出扔掉，再放2大勺面粉和2大勺玉米淀粉

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  5.放少许凉开水拌匀，再放适量玉米油拌匀

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  6.锅中放多一些的油烧至七成热

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  7.把肉一片片放入油锅中炸制

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  8.炸制两片金黄捞出，再复炸30秒捞出控油即可

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  9.成品图

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