菜谱大全

做法

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  1.新鲜豇豆洗净控水

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  2.水开后放入盐、豇豆，焯三四分钟，基本已经熟了

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  3.煮熟的豇豆捞起后过凉水，对半撕开两截

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  4.用手卷成圆圈状，用牙签固定住

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  5.准备好淀粉和蛋液，将豇豆裹上淀粉后蘸蛋液

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  6.锅内油热后下豇豆圈炸至金黄

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  7.装盘盛出，沾椒盐吃即可

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