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1.用盆准备好面粉(白面的忘记拍照了,,用的黑米面粉照片代替的)
2.先把酵母粉、白糖、泡打粉用40度左右的温水起来活开备用
3.把南瓜蒸熟去皮,趁热的时候把南瓜弄成泥,在盆里放入面粉,加入南瓜泥用实现准备好的酵母水活面,面活好后用薄膜罩住发酵40分钟左右
4.把茴香苗菜切碎并加入肉馅,加入盐、料酒、油、还有包子饺子料调馅
5.把面切成大小一样的小挤子
6.并把挤子擀成圆形
7.然后和平常包包子一样包入陷料,
8.然后包成四角形状
9.用剪刀把四个角的每一个上边剪两刀,但都不要剪到头,不要剪断
10.剪好后把一个角的下边的边和相临的上边的边捏在一起,依次类推,把四个边都捏好
11.这是包好后的成品,然后上锅蒸25分钟左右再闷5分钟后出锅即可
12.最后开张成品图
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